.png)
চালের দাম ‘অতিরিক্ত’ নয়, নজরদারি চলছে: খাদ্য উপদেষ্টা
চালের দাম ভরা মৌসুমেও ‘অনেক বেড়ে গেছে’, এমন অভিযোগ পুরোপুরি সঠিক নয় বলে মন্তব্য করেছেন অন্তর্বর্তী সরকারের খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার। তিনি বলেন, দাম কিছুটা বেড়েছে, তবে যেন তা আরও না বাড়ে, সে জন্য নজরদারি চালানো হচ্ছে।
সোমবার (৭ জুলাই) রাজধানীর হোটেল সোনারগাঁওয়ে আয়োজিত একটি খাদ্য নিরাপত্তাবিষয়ক সেমিনার শেষে সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে তিনি এসব কথা বলেন।
খাদ্য উপদেষ্টা বলেন, ‘নাগরিকদের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে হলে খাদ্য নিরাপত্তা অপরিহার্য। এ লক্ষ্যে জাপানের সহায়তায় একটি ঋণ চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছে। এর মাধ্যমে বাংলাদেশে আধুনিক, নিরাপদ ফুড ল্যাবরেটরি নির্মাণ হবে, যার প্রধান কার্যালয় থাকবে ঢাকায়।’
তিনি আরও জানান, খুলনা ও চট্টগ্রামেও অত্যাধুনিক ফুড টেস্টিং সিস্টেম চালু করা হবে। এসব পরীক্ষাগার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) জাতীয় রেফারেন্স ল্যাব হিসেবে কাজ করবে। এর মাধ্যমে খাদ্যের মান যাচাই ও মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া আরও দক্ষ ও দ্রুত হবে বলে আশা প্রকাশ করেন তিনি।
