কুড়িগ্রামে বিশ্বের সবচেয়ে বড় কড়াই স্থাপনের দাবি করেছে স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশন। তাদের ‘মেগাকিচেন’ প্রকল্পের আওতায় নির্মিত এই বিশাল কড়াইয়ে একসঙ্গে প্রায় এক লাখ মানুষের জন্য খাবার রান্না করা সম্ভব বলে জানিয়েছে সংগঠনটি।
শনিবার বিকেলে কুড়িগ্রামে আয়োজিত অনুষ্ঠানে কড়াইটির উদ্বোধন করেন দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা ও ত্রাণমন্ত্রী আসাদুল হাবিব দুলু।
আয়োজকদের তথ্য অনুযায়ী, কড়াইটির আয়তন ৭৭০ বর্গফুট, ব্যাস ৩১ দশমিক ৫ ফুট এবং গভীরতা ৪ দশমিক ৫ ফুট। এতে একসঙ্গে প্রায় এক লাখ মানুষের জন্য খাবার রান্না করা যায়। পবিত্র রমজান মাসের প্রথম দিন এক লাখ মানুষের জন্য রান্না করে কড়াইটির কার্যক্রম শুরু করা হয়।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে মন্ত্রী বলেন, উত্তরাঞ্চলের কুড়িগ্রাম ও লালমনিরহাট জেলা বন্যা ও দারিদ্র্যপ্রবণ এলাকা। বন্যার সময় অনেক মানুষ রান্না করার সুযোগ পায় না। এমন পরিস্থিতিতে বড় পরিসরে রান্না করা খাবার বিতরণে এই উদ্যোগ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
তিনি আরও বলেন, ভবিষ্যতে যেকোনো দুর্যোগে এই কড়াই ব্যবহার করে দ্রুত ক্ষতিগ্রস্ত মানুষের কাছে খাবার পৌঁছে দেওয়া সম্ভব হবে এবং এ ধরনের উদ্যোগ দুর্যোগ ব্যবস্থাপনায় সহায়ক হবে।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন জেলা প্রশাসক অন্নপূর্ণা দেবনাথ, পুলিশ সুপার খন্দকার ফজলে রাব্বি, জেলা বিএনপির আহ্বায়ক মোস্তাফিজুর রহমান (মোস্তফা)সহ বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ।
বিদ্যানন্দ ফাউন্ডেশনের পরিচালক মো. জামাল উদ্দিন জানান, উদ্বোধন উপলক্ষে কুড়িগ্রাম জেলার প্রায় ১০০টি মসজিদে এক লাখ মানুষের জন্য ইফতার বিতরণ করা হবে। পাশাপাশি লালমনিরহাট জেলায় প্রায় সাত হাজার মানুষকে একসঙ্গে বসিয়ে ইফতার ও বিরিয়ানি পরিবেশন করা হবে।
